CLASEN BIO Demeter Sultaninen – kernlos, dünnschalig und mit karamellsüßem Geschmack
Neben Weinbeeren, Korinthen und Co. fällt ebenso die hellbraune Sultanine, die auch „Sultana“ genannt wird, unter den Sammelbegriff „Rosine“.
Ob als Snack, als Zutat fürs klassische Müsli und Porridge, für orientalische Salate und Reisgerichte oder für Käsekuchen und Rosinenbrötchen – die kleine karamellsüße Beere erfreut sich großer Beliebtheit.
In Sachen Nährwerte sind sich alle „Rosinen“ recht ähnlich. So warten auch die CLASEN BIO Demeter Sultaninen mit reichlich fruchteigenem Zucker auf, sie sind eine Quelle für Ballaststoffe und sie enthalten natürlicherweise eine Quelle für Kalium.
Gemäß der EU-Öko-Verordnung und den Demeter-Richtlinien sind die CLASEN BIO Demeter Sultaninen selbstverständlich ungeschwefelt. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (35 g) CLASEN BIO Demeter Sultaninen pro Tag. Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise.
In Müsli, Porridge und Pancakes haben die CLASEN BIO Demeter Sultaninen ihren festen Platz. Auch Rosinenbrötchen und -schnecken oder der klassische Weihnachtsstollen und so manches Plätzchen werden erst dank dieser süßen schrumpeligen Beeren zu den Beliebtheiten, die sie sind.
Für Desserts und Kuchen kannst du die karamellsüßen Sultaninen ebenfalls wunderbar verwenden. Probiere sie dafür unbedingt auch eingelegt, z.B. in Rum –Säfte sind dafür ebenfalls hervorragend geeignet und verleihen den Beeren einen feinen fruchtigen Geschmack.
In Obstsalaten kann du mit ihnen einen leckeren Akzent setzen und in pikanten Salaten, beispielsweise einem orientalisch angehauchten Karotten-Orangen-Salat mit Koriander undCLASEN BIO Sesam, kommen sie ebenso zur Geltung.
Apropos pikant: Hast du Sultanas schon einmal zu arabischen Reisgerichten probiert? Im Curry, in der klassischen dunklen Bratensauce oder im bunten Gemüseauflauf? Und dann wäre da noch unser Rezept “Schweinerollbraten mit Weinbeeren-Apfel-Füllung” – hier kannst du anstelle der Weinbeeren unsere erstklassigen CLASEN BIO Demeter Sultaninen verwenden! Dieser Austausch ist übrigens auch in unserem Rezept „Ingwer-Mango-Chutney“ möglich.
