CLASEN BIO Feigen – von Hand verlesene und honigsüße große Früchte:
Feigen haben eine sehr große Fangemeinde, ob frisch oder getrocknet, als Feigenmarmelade oder im feinen Feigensenf.
Die erstklassigen großen Feigen von CLASEN BIO haben nichts mit dem Erzeugnis fleißiger Bienen zu tun und schmecken trotzdem herrlich honigsüß. Ihre intensive Süße geht auf die typische Sonnentrocknung der Frucht zurück: In der prallen Sonne sinkt der Feuchtigkeitsgehalt der Feigen stark, wodurch ihr Zuckeranteil entsprechend ansteigt.
Und apropos Zucker – hier noch ein Tipp, mit dem du zum echten Feigen-Experten wirst: Besonders süße Exemplare kann man sogar äußerlich erkennen, denn sie bilden feine weiße Zuckerkristalle aus!
Die Feigen von CLASEN BIO passen dank ihrer natürlichen Süße und ihrer vielfältigen Verwendbarkeit hervorragend zu einer abwechslungsreichen, ausgewogenen und nicht zuletzt genussvollen Ernährung.
Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Feigen ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Die Feigen von CLASEN BIO passen dank ihrer natürlichen Süße und ihrer vielfältigen Verwendbarkeit hervorragend zu einer abwechslungsreichen, ausgewogenen und nicht zuletzt genussvollen Ernährung.
Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Feigen ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Die honigsüßen CLASEN BIO Feigen sind perfekt zum Snacken geeignet – auch beim nächsten Heißhunger auf Süßes.
Kleingeschnitten lassen sich die Früchte sehr gut zur Verfeinerung von Müsli, Obstsalaten, Gebäck und Desserts verwenden.
Und auch als erlesene Zutat für Früchtebrot, selbstgemachte Müsliriegel oder Früchtekugeln sind CLASEN BIO Feigen wie geschaffen.
Dass Feigen hervorragend mit dem pikanten Geschmack von Ziegenkäse harmonieren, ist längst kein Geheimnis mehr. Du kannst die süßen Köstlichkeiten zum Beispiel in feine Streifen schneiden, mit Ziegenkäse gratinieren und zu einem erfrischenden, bunten Salat servieren. Und probiere unbedingt auch unser Rezept für „Flammkuchen mit Feigen, Ziegenfrischkäse & Baconchips“.
In unserem orientalisch angehauchten Rezept „Hähnchenpfanne mit Feigen, Ingwer und Mandelkernen“ kommen die süßen Früchtchen ebenfalls hervorragend zur Geltung!
Was ist dein persönliches Lieblings-Rezept mit unseren CLASEN BIO Feigen? Schreiben Sie uns gern!
Bis dahin wünschen wir Ihnen guten Appetit!
Schon vor vielen tausenden von Jahren wurde die Feige in sehr vielen Teilen der Erde als ein Grundnahrungsmittel geschätzt und kultiviert.
Ihr honigsüßes Fruchtfleisch entwickeln die großen, zartschaligen Feigen von CLASEN BIO im kontrolliert biologischen Anbau in der westlichen Türkei, nahe der malerischen Ägäisküste, rund um Izmir und Aydin. In dieser Region liegen die weltweit besten Anbaugebiete, weil hier das perfekte warme Klima für die Feigen-Plantagen herrscht, inklusive milder Wintermonate.
Die ökologische Besonderheit der kultivierten “Ess-Feige” liegt darin, dass ihre Bäume ausschließlich weibliche Blüten tragen und auf die Befruchtung mit Pollen männlicher Blüten eines anderen Baums, der sogenannten “Bocks-Feige”, angewiesen sind. Wusstest du schon, dass das fleißige kleine Insekt, das diese mühsame und wertvolle Arbeit verrichtet, vor allem die Wespe ist? Sie trägt den passenden Namen “Feigenwespe”.
Sind die Bio Feigen voll ausgereift, fallen sie von ganz alleine vom Baum – der Boden wird vorher gründlich sauber gefegt oder mit großen Tüchern ausgelegt. Von Hand werden die rund 100 Kilogramm Früchte, die jeder Baum erzeugt, dann eingesammelt. Zu diesem Zeitpunkt haben sie noch ihre birnenähnliche Form und intensiv violette Färbung.
Für die Herstellung der getrockneten CLASEN BIO Feigen werden die Früchte in der Sonne ausgebreitet und mehrfach von Hand gewendet sowie verlesen. Durch die Trocknung werden die Feigen lange haltbar, sie nehmen eine natürliche hellbraune Färbung an und ihr ehemals rötliches Fruchtfleisch wird goldbraun
