CLASEN BIO Demeter Apfelchips – natursüße fruchtige Chips aus 100 % Apfel
Das liebste Obst der Deutschen sind mit Abstand Äpfel – vom puren, saftig süßen Genuss, über Apfelmus für Klein und Groß, bis zum Apfelkuchen, -strudel und -saft sowie leckeren Apfelchips.
Keine Zeit und Geduld, eigene Chips stundenlang im Ofen zu trocknen? Kein Problem, denn du kannst ganz bequem zu den CLASEN BIO Demeter Apfelchips greifen! Sie sind knusprig, fruchtig, fein säuerlich und haben noch immer ihre aromatische Schale. Außerdem kommen unsere Apfelchips dank ihrer natürlichen Süße ganz ohne Zuckerzusatz aus – ideal als Zutat für Frühstücksgerichte, Desserts sowie manch pikante Speise und natürlich auch pur als Snack für Zuhause und unterwegs.
Ein Blick auf die Nährwerte zeigt, dass diese Chips reichlich Ballaststoffe mitbringen und eine Quelle für Vitamin B6 und den Mineralstoff Kalium sind. Außerdem sind sie mit weniger als 1 g Fett pro 100 g eine fettarme Alternative zu Kartoffelchips. Ihr Energiegehalt kommt einzig durch ihren fruchteigenen Zucker zustande.
Selbstverständlich sind die CLASEN BIO Demeter Apfelchips ungeschwefelt, gemäß EU-Öko-Verordnung und den Demeter-Richtlinien. Zudem sind sie von Natur aus vegan und glutenfrei.
Die Demeter Apfelchips von CLASEN BIO lassen sich wunderbar pur aus dem Beutel knabbern – ob als Snack für unterwegs und im Büro oder als fettarme Kartoffelchip-Alternative für das gemütliche Naschen auf dem Sofa.
Besonders zu Frühstücksgerichten rund um Müsli, Porridge, Pancakes und Smoothiebowls kommen die leckeren Chips hervorragend zur Geltung. Zudem lassen sich Desserts aller Art geschmacklich und optisch toll mit diesem crunchy Topping verfeinern. Probiere unsere Apfelchips beispielsweise zu Pudding und Eiscreme oder besprenkle sie mit geschmolzener Zartbitterschokolade und gib dann eine Prise Meersalz darauf – fantastisch!
Grob zerkleinert sind sie auch als Zutat für Blissballs und selbstgemachte Müsliriegel perfekt. Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen.
In pikante Speisen bringen die CLASEN BIO Demeter Apfelchips eine feine süße Nuance. Sie passen zum Beispiel sehr gut zu Flammkuchen und ebenso zu Risotto. Probiere unbedingt unser Rezept für „Graupen-Risotto mit Brie, Apfelchips & Haselnusskernen“!
Wir wünschen einen guten Appetit!
Für CLASEN BIO Demeter Apfelchips werden überwiegend die beliebten Sorten „Golden Delicious“ und „Jonagold“ verwendet, die einen aromatisch süßen Geschmack und eine feine Säure haben. Sie stammen aus europäischer Landwirtschaft und werden im biologisch-dynamischen Anbau gemäß den strengen Richtlinien des Demeter e.V. angebaut.
Im Spätsommer und Herbst, zwischen August und Oktober, haben die Früchte ihr Aroma und ihre Süße ausgebildet und können geerntet werden. Die reifen rötlich- oder grünlich-gelben Äpfel werden im ersten Schritt nach der Ernte von ihren Blättern und kleinen Ästchen befreit und mit Sorgfalt verlesen.
Nun wird das Obst gründlich mit Wasser gewaschen und von den Kerngehäusen befreit. „Auf die Pelle“ rückt den Äpfeln niemand, denn sie werden mitsamt ihrer wertvollen und auch sehr aromatischen Schale als ganze Früchte verarbeitet.
Als nächstes wird das saftige Fruchtfleisch mit einem „Wellenschnitt“ in dünne Scheiben geschnitten, die dann für ihre Trocknung einen Heißlufttunnel durchlaufen. Die Heißluft reduziert den Feuchtigkeitsgehalt der Äpfel von ursprünglich rund 85 % auf nur noch knapp 3 %.
Fertig sind die knusprigen CLASEN BIO Demeter Apfelchips mit ihrem fruchtig süßen Geschmack. Erfüllen sie dann noch unsere strengen Qualitätsvorgaben, werden sie direkt frisch verpackt und stehen als leckerer Snack für Groß und Klein bereit!
